Olá! Sou a Nathália e atualmente trabalho como escritora, produzindo conteúdo (livros e conteúdo digital) na área de comportamento alimentar e transtornos alimentares. Também atuo hoje como professora em cursos de pós graduação (Nucca-USP e CEAAC-Educacional).
Por 12 anos, atuei em consultório como nutricionista e atendi centenas de pacientes com transtornos alimentares e sofrimento relacionado ao peso ou à alimentação.
Sou graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), tendo realizado um ano extra de graduação na University College Dublin (UCD), na Irlanda; e Pós-Graduada em Psicologia, Nutrição e Transtornos Alimentares pela Universidade de Araraquara (UNIARA).
Sou 1 das 6 brasileiras certificadas oficialmente no Intuitive Eating (Alimentação Intuitiva), pela própria autora Evelyn Tribole.
Tenho experiência nacional (Hospital Universitário UFSC/SC) e internacional (National Eating Disorders Association - USA), prática e acadêmica, na área de transtornos alimentares.
Sou autora de 4 livros publicados!
Fui co-fundadora e coordenadora da IACI Editora e do Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva (IACI) - (entre os anos 2016 - 2021), uma instituição que formou centenas de nutricionistas e profissionais da saúde nas abordagens não prescritivas da nutrição, aconselhamento nutricional, comer consciente e comer intuitivo.
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Sobre mim
Clique na imagem ao lado e conheça minha história pessoal com a comida e com transtorno alimentar, e minha jornada nessa abordagem “sem dieta” da Nutrição.
Publicações científicas relevantes:
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Feelings and perceptions of women recovering from anorexia nervosa regarding their eating behavior. Cadernos de Saúde Pública, v. 33. n. 9, 2017.
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Intervenções nutricionais “sem dieta” no tratamento de compulsão alimentar. Revista Brasileira Multidisciplinar, v.24, n.1, 2021.
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Relação dos sinais de depressão pós-parto e sono com a qualidade da dieta em mulheres no período do pós parto. Revista de Ciências Médicas e Biológicas, v. 3, n. 1, 2024.
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Mindful eating during pregnancy: a comparative study according to prenatal care. Revista O Mundo da Saúde, v. 48, 2024.
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Avaliação e proposta de novo cardápio para a ceia de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar pública de Florianópolis-sc. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 9, n.4, 2014